Elba Rosso vino DOC del’Elba
Vino Elba Rosso, (Vini Elbani)
L’Elba rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita all’isola d’Elba, è di colore rosso rubino, ha odore vinoso e sapore corposo ed asciutto.
Vino ottenuto da uve Sangioveto, varietà a grappolo piccolo del vitigno Sangiovese, diffusa all’Isola d’Elba e conservata tramite la tradizionale pratica dell’innesto in campo.
E’ un vino pronto e godibile in gioventù, si evolve in meglio per tre o quattro anni. Si abbina ottimamente ai primi piatti con ragù ed alle carni rosse.