Sagra della castagna: XXVIII edizione. Stand gastronomici con antichi piatti della tradizione del versante occidentale.
In una scelta di oltre 140 ricette, durante la Festa della Castagna, che quest'anno festeggia la sua XXVIII edizione, saranno proposti in degustazione vari piatti quali le specialità come il pane di farina di castagne, tagliatelle di farina di castagne al ragù maiale e pesto, necci al miele di castagno, castagnaccio, formaggi alle castagne, tartufi di castagne, frittelle e biscotti con farina di castagne, torte con marmellata di castagne, polente di castagne, castagne bollite e caldarroste, birra di castagne e molte altre. Anche per questa edizione della Festa della Castagna saranno presenti i produttori della Garfagnana e della Lunigiana con il loro prodotti.
Eugeni Carlo
Condotta Slow-Food |
